Ciao Venus, ho stampato nei giorni scorsi questa ricetta e ora l'ho infornata. Solo che secondo me 7 mele belle grandi sono troppe. io le sbucciate e tagliate a fettine (forse troppo sottili? tu in quanti spicchi tagli la mela intera?) e poi nel momento di metterle sopra alla frolla ne ho dovuto mettere due strati e dopo aver steso l'impasto morbido ho messo le restanti mele, ma erano troppe e diversi spicchi me le sono mangiate!! A questo punto mi viene il dubbio che le ho tagliate troppo sottili: io con mezza mela ci ho fatto 8 fettine. Aspetto il risultato finale, che non sarà sicuramente compromesso dallo spessore delle mele, ma siccome la voglio rifare, voglio farla per bene!!!

ciao e buona domenica a tutti!!!

katyf ha scritto:

Ciao Venus, ho stampato nei giorni scorsi questa ricetta e ora l'ho infornata. Solo che secondo me 7 mele belle grandi sono troppe. io le sbucciate e tagliate a fettine (forse troppo sottili? tu in quanti spicchi tagli la mela intera?) e poi nel momento di metterle sopra alla frolla ne ho dovuto mettere due strati e dopo aver steso l'impasto morbido ho messo le restanti mele, ma erano troppe e diversi spicchi me le sono mangiate!! A questo punto mi viene il dubbio che le ho tagliate troppo sottili: io con mezza mela ci ho fatto 8 fettine. Aspetto il risultato finale, che non sarà sicuramente compromesso dallo spessore delle mele, ma siccome la voglio rifare, voglio farla per bene!!!

ciao e buona domenica a tutti!!!

Ciao Katy!...

allora, effettivamente io al massimo divido tutta la mela in 8 fettine!... ma va ad abitudine... sicuramente facendo gli spicchi più grossi, riesci a utilizzarli quasi interamente per fare le decorazioni, quelli in esubero, solitamente me li pappo!!...(come hai fatto giustamente tu!)...probabilmente però le mie mele erano un po' più piccole delle tue e cmq io tendo ad abbondare  perchè mi piacciono tanto nelle torte!...

fammi sapere com'è venuta!....

buona domenica anche a te! :-)

Le pagine della vita non si possono strappare....bisogna voltar pagina e saper ricominciare!

venus ha scritto:

Ciao Katy!...

allora, effettivamente io al massimo divido tutta la mela in 8 fettine!... ma va ad abitudine... sicuramente facendo gli spicchi più grossi, riesci a utilizzarli quasi interamente per fare le decorazioni, quelli in esubero, solitamente me li pappo!!...(come hai fatto giustamente tu!)...probabilmente però le mie mele erano un po' più piccole delle tue e cmq io tendo ad abbondare  perchè mi piacciono tanto nelle torte!...

fammi sapere com'è venuta!....

buona domenica anche a te! :-)

Ciao Venus, avevo già capito che le fettine che avevo fatto io erano troppo sottili e tu me lo hai confermato... aimè... pazienza!

Debbo dire che stamattina, tagliando la torta per mangiarmene una fettina mi sono cotta che all'interno, nel mezzo, non era proprio cotta bene, nonostante l'avessi tenuta nel forno a cuocere, a 180° forno statico, per un'ora!! allora adesso l'ho rimessa nel forno perchè una metà la voglio portare a mia suocera oggi a pranzo!! per il resto è veramnete buona, ti dirò meglio dopo la secondo cottura.. che imbranata che sono!!!

ciao carissima!!!!!!

katyf ha scritto:

Ciao Venus, avevo già capito che le fettine che avevo fatto io erano troppo sottili e tu me lo hai confermato... aimè... pazienza!

Debbo dire che stamattina, tagliando la torta per mangiarmene una fettina mi sono cotta che all'interno, nel mezzo, non era proprio cotta bene, nonostante l'avessi tenuta nel forno a cuocere, a 180° forno statico, per un'ora!! allora adesso l'ho rimessa nel forno perchè una metà la voglio portare a mia suocera oggi a pranzo!! per il resto è veramnete buona, ti dirò meglio dopo la secondo cottura.. che imbranata che sono!!!

ciao carissima!!!!!!

strano che non si sia cotta bene, ...non mi è mai capitato! hai fatto la prova stecchino, prima di spegnere il forno??...

fammi sapere se,  dopo la seconda cottura, è piaciuta a te e... a tua suocera!!;-)

buona serata!

Le pagine della vita non si possono strappare....bisogna voltar pagina e saper ricominciare!

venus ha scritto:

strano che non si sia cotta bene, ...non mi è mai capitato! hai fatto la prova stecchino, prima di spegnere il forno??...

fammi sapere se,  dopo la seconda cottura, è piaciuta a te e... a tua suocera!!;-)

buona serata!

ciao Cara, veramente non ho capito perchè non si è cotta, ho visto le foto anche delle altre utenti che l'hanno fatta ed era bellissima. Forse il forno doveva essere ventilato? poi io ho usato una teglia da 30 cm. quindi era bella grande. Comunque il sapere era spettacolare e a mia suocera è piaciuta, mia suocera è molto golosa, però non sa fare i dolci quindi è un gioco da ragazzi!!! io ne ho tenuta un pezzettino per me, la sto usando per fare colazione,mmmm.....