barney ha scritto:
Ciao mamma puzzola, volevo chiederti se aggiungendo dei pezzettini di mela insieme all'uvetta possano rovinare la consistenza dell'impasto una volta fritto! Te lo chiedo perchè mia suocera ha una ricetta simile alla tua, ma senza ricotta, dove mette mela e uvetta e mi piace molto l'abbinamento. Vorrei provare a farlo con la tua ricetta, ma aspetto prima una tua risposta! Ciao e grazie[immagine]
Io penso che sia possibilissimo. L'impasto è abbastanza compatto da reggere dei pezzettini di mela (insomma ha più meno la consistenza di una torta, quindi...). Magari aggiungine solo a poco impasto e se funziona e ti piacciono, completi l'opera...
Poi però ci fai il resoconto
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)