Mi complemento per la chiarezza espositiva (...che mi ha attirata molto a seguire passo passo le tue istruzioni), ma...ci dev'essere qualcosa che sbaglio, perchè dopo il primo passaggio (...che emozione vedere che dall'acquetta gialla più farina integrale nasce il lievito!!:-) tutto perde segni di vita...Ho effettuato il primo rinfresco con 150 lievito+100 acqua+100 farina 00, messo al calduccio in posto riparato sopra al motore del freezer...nulla si è mosso :-( Allora, vedendo che a molte persone rispondi di non desistere, ho provato un altro rinfresco con Manitoba e messo in forno spento con pentola di acqua calda...sempre nulla! Sigh... è da capodanno che ci provo, ma mi sa che anche questo secondo tentativo finirà in spazzatura... Sapresti indicarmi dove sbaglio? Grazie mille...

Mama Làula