come base ho usato la mia pastafrolla che preparo in anticipo e poi congelo in porzioni da torta singola . Poi ho continuato come da ricetta. Mi è piaciuto il contributo dato dalla panna acida

Trudy ha scritto:

come base ho usato la mia pastafrolla che preparo in anticipo e poi congelo in porzioni da torta singola .

E non ti e' sembrata troppo dolce? Secondo me la brisée sta meglio proprio perche' non e' dolce.

 Poi ho continuato come da ricetta. Mi è piaciuto il contributo dato dalla panna acida

Grazie :)

kucinare.it ha scritto:

Trudy ha scritto:

come base ho usato la mia pastafrolla che preparo in anticipo e poi congelo in porzioni da torta singola .

E non ti e' sembrata troppo dolce? Secondo me la brisée sta meglio proprio perche' non e' dolce.

 Poi ho continuato come da ricetta. Mi è piaciuto il contributo dato dalla panna acida

Grazie :)

no, la mia pastafrolla , mi piace perchè non è dolce. Scusa , penso di essere anche ignorante in materia ma la brisè e la frolla , non sono la stessa cosa ? Io la preparo con burro, uova , farina e zucchero 

Trudy ha scritto:

no, la mia pastafrolla , mi piace perchè non è dolce. Scusa , penso di essere anche ignorante in materia ma la brisè e la frolla , non sono la stessa cosa ? Io la preparo con burro, uova , farina e zucchero 

no, non sono la stessa cosa. La brisée non e' dolce e la ricetta è  linkata in quella della crostata.

kucinare.it ha scritto:

Trudy ha scritto:

no, la mia pastafrolla , mi piace perchè non è dolce. Scusa , penso di essere anche ignorante in materia ma la brisè e la frolla , non sono la stessa cosa ? Io la preparo con burro, uova , farina e zucchero 

no, non sono la stessa cosa. La brisée non e' dolce e la ricetta è  linkata in quella della crostata.

Ed allora la mia è pasta brisèe , che ho sempre chiamato frolla . Errare è umano........