Titty mi aggancio a questa ricetta per chiederti un consiglio; io uso spesso il pan carrè per i miei bambini ma sò che ci sono conservanti pertanto vorrei provare a farlo da sola.

Tu hai una larghissima esperienza e magari sai quale tra le varie ricette pubblicate è quella che più si avvicina al pan carrè che si trova in commercio. Inoltre io non ho la mdp quindi devo farlo con il metodo tradizionale.

Ovviamente mi sono rivolta a Titty perchè ha pubblicato molte ricette di questo genere, ma chiunque mi può aiutare è ben accetto.

Grazie

ciao

Candy ha scritto:

Titty mi aggancio a questa ricetta per chiederti un consiglio; io uso spesso il pan carrè per i miei bambini ma sò che ci sono conservanti pertanto vorrei provare a farlo da sola.

Dunque quanto a somiglianza con quello industriale, ovviamente non come sapore, credo si avvicini di piu' quello della ricetta per mdP.
E ovviamente puoi farlo a mano, seguendo le indicazioni della ricetta cui ti sei agganciata (anche senza intrecciare)

kucinare.it ha scritto:

Candy ha scritto:

Titty mi aggancio a questa ricetta per chiederti un consiglio; io uso spesso il pan carrè per i miei bambini ma sò che ci sono conservanti pertanto vorrei provare a farlo da sola.

Dunque quanto a somiglianza con quello industriale, ovviamente non come sapore, credo si avvicini di piu' quello della ricetta per mdP.
E ovviamente puoi farlo a mano, seguendo le indicazioni della ricetta cui ti sei agganciata (anche senza intrecciare)

Le ricette mi sembrano simili, però non vorrei usare l'uovo, posso provare a fare questa ricetta semplicemente non aggiungendo l'uovo? Però mi mancherà un po' di liquido, aumento un po' il latte? che ne dici?

 

Candy ha scritto:

Le ricette mi sembrano simili, però non vorrei usare l'uovo, posso provare a fare questa ricetta semplicemente non aggiungendo l'uovo? Però mi mancherà un po' di liquido, aumento un po' il latte? che ne dici?

 

A che scopo modificare questa? Fai direttamente l'altra che non ha l'uovo e le quantita' gia' a punto...

kucinare.it ha scritto:

Candy ha scritto:

Le ricette mi sembrano simili, però non vorrei usare l'uovo, posso provare a fare questa ricetta semplicemente non aggiungendo l'uovo? Però mi mancherà un po' di liquido, aumento un po' il latte? che ne dici?

 

A che scopo modificare questa? Fai direttamente l'altra che non ha l'uovo e le quantita' gia' a punto...

Sì hai ragione, scusa è la mdp che mi ha confuso. Allora uso quella con il procedimento di questa.

Grazie poi ti dirò come viene

ciao