DASYS ha scritto:
UNA BUSTINAAA???? ma quanto stringe in bocca?!? Abborro il fatto di mettere sempre tanto lievito nei dolci casalinghi quando ne basta poco,la dose della bustina è x mezzo Kg di farina quindi va da se che bisogna regolarsi nell'uso...io nel pan di spagna non metto nè angeli nè altre robe e vien benissimo!!e pure nella frolla è tabù!...in cucina x riuscire non serve la superstizione ma ... fantasia e amore!
Brava hai ragione, ho sempre letto in tutte le ricette del pan di spagna che il lievito non va. Ma io l'ho sempre messo, da quando ero piccola ed è un abitudine, mi devo solo convincere per cambiare. Magari un giorno lo farò.
Non lasciarti intimidire dai prepotenti.