estrelia ha scritto:
isetta ha scritto:
Questa mattina mi son messa di buona lena x fare questi mitici panini, ma quando ho impastto tutti gli ingredienti mi sono accorta che nel procedimento non indicavi i 60 gr. di evo; ci vogliono o no?? nel dubbi non avendo il computer sotto mano per chiederti ne ho ggiunto circa 30 gr. a fine impasto poi ho messo tutto a lievitare e sono andata a farmi una passeggiata, quindi hanno lievitato circa 4 ore(nel frattempo ho anche pranzato).Pensavo venisse una schidìfezza invece l'impasto ha lievitato bene.Ho gia preparato le porzioni che ora sonnecchiano per un'altra oretta prima della cottura; ho seguito il consiglio di Titti 300 di 00 e 200 manitoba.Ora vedrò il risultato, la prossima volta farò l'impasto nella MDP ciao
ti ringrazio per avermi avvisata!!!
infatti devo ancora cambiare la ricetta per quanto riguarda la farina ora provvederò a vedere dove ho mancato con l'olio!!!
ah! fammi sapere!!!
Ho spento il forno mi sembravano già cotti dopo circa 15 minuti non sono belli gonfi come i tuoi forse non così morbidi ma sembrano appetitosi