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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane alla birra

Forum Index > Le ricette del sito > pane alla birra

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amata
user

Posts: 77
Citta: Soiano del Lago


messaggio privato
pane alla birra 19/05/2006 10:46

Ciao due chiarimenti:

il lievito naturalmente è quello di birra..?

e la farina (non ho quella apposita pane) posso usare 50% 00 e 50% 0 come solito vero?...

grazie!

Amata



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: pane alla birra 19/05/2006 10:59

amata ha scritto:

Ciao due chiarimenti:

il lievito naturalmente è quello di birra..?

sì il nome corretto e' lievito fresco o, meglio ancora,  lievito compresso

e la farina (non ho quella apposita pane) posso usare 50% 00 e 50% 0 come solito vero?...

Veramente la miscela sostitutiva "solita" è 50% 00 e 50% manitoba (se la 00 e la manitoba sono quelle che comunemente troviamo al supermercato)



la webmastera
 
Titty
 

 


amata
user

Posts: 77
Citta: Soiano del Lago


messaggio privato
Re: pane alla birra 19/05/2006 11:12

kucinare.i ha scritto:

Veramente la miscela sostitutiva "solita" è 50% 00 e 50% manitoba (se la 00 e la manitoba sono quelle che comunemente troviamo al supermercato)

si in casa ho la manitoba.. grazie!

Amata



 


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