tee465 ha scritto:
scusa per la risposta sbrigativa di prima ma dovevo uscire.
il calcolatore per la mdp è un programmino scaricabile dal forum che ti permette, partendo da una ricetta base tipo quella da te scelta, di aumentare o dimunuire la grammatura.
io l'ho provato e funziona alla perfezione.
ciao ciao Elena
ho fatto questo pane ieri come ho gia detto con quelle dosi..nn è lievitato molto :( ho usato poche volte la mdp però finora era sempre uscito bene..la birra era a t ambiente :( forse il lievito disidratato che usato è stato il problema?la ricetta mi interessa molto perchè cmq a differenza delle altre volte nella mdp questo sembra un pane quasi normale,con la crosta piacevolmente croccante..!!fatemi sapere ;)