scusa! a dire il vero era la prima volta che scrivevo e devo aver fatto qke pasticcio. la domanda era riferita ai "mini sandwich alla piastra.!

annag ha scritto:

ciao. anche io ho utilizzato il lievito x torte salate a liev. istantanea, ma il risultato non è stato un gran chè: dovevo forse eliminare i 30 min di riposo? poi in generale, sono rimasti un po' collosi ... dove ho sbagliato?!

Nel lievito, sicuramente.
La ricetta dice lievito di birra, che funziona diversamente dal lievito chimico che hai usato tu e non necessita (anzi la cosa peggiora) di riposo.

Suggerimento: quando si esegue per la prima volta una ricetta, MAI modificarla.

       


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