Nella ricetta parli di aggiungere il latte fino al livello delle patate:intendi fino all'ultimo strato?

rox ha scritto:

Nella ricetta parli di aggiungere il latte fino al livello delle patate:intendi fino all'ultimo strato?

Si certo ,il latte deve toccare ,il secondo strato di patate,
ciao armanda

Ciao Armanda, faccio anche io una domandina sciocca, perché è da tanto che voglio provare queste patate ma non c'è mai stata l'occasione. Invece questa settimana proverò e ho un dubbio visto che non ho mai usato questo sistema di cottura: le patate vanno lessate completamente o devono essere "al dente"?. Mi è venuto questo dubbio perché poi devono cuocere di nuovo nel forno e assorbire il latte... Mi sa che poi proverò anche la variante di Vendikator, sembra sfiziosa anche quella.

Approfitto per augurarti buone feste

fiffa ha scritto: arpa40 ha scritto: rox ha scritto: Nella ricetta parli di aggiungere il latte fino al livello delle patate:intendi fino all'ultimo strato? Si certo ,il latte deve toccare ,il secondo strato di patate,ciao armanda Ciao Armanda, faccio anche io una domandina sciocca, perché è da tanto che voglio provare queste patate ma non c'è mai stata l'occasione. Invece questa settimana proverò e ho un dubbio visto che non ho mai usato questo sistema di cottura: le patate vanno lessate completamente o devono essere "al dente"?. Mi è venuto questo dubbio perché poi devono cuocere di nuovo nel forno e assorbire il latte... Mi sa che poi proverò anche la variante di Vendikator, sembra sfiziosa anche quella. Approfitto per augurarti buone festeCara Sivia,scusami se non ti ho risposto prima ,ma sonorientrata solo ora ,dunque io le patate le lesso normalmente poi le pelo e le taglio so ma il latte lo assorbe quarda che lasci la forchetta magari un po al dente, ti ringrazio per gli auguri ,anch'io ti auguro un 2007 fantastico pieno di gioa e serenità ,un abbraccio armanda ciao,,,,,,, (...)