ho fatto ieri queste deliziose patate.

avevo il pecorino sotto cenere della Toscana che è uno spettacolo! unica variazione: ho usato il burro al tartufo...tra un paio di mesi le riproverò con il tartufo grattuggiato.

complimenti Army, sei sempre una certezza!

ps: questo piatto oltre che buono è anche molto bello! la crosticina dorata che viene sulle patate ( che a me è venuta più scura e più uniforme di qeulla di armanda forse perchè sull'ultimo strato c'erano burro e pecorino grattuggiato) è invitantissima..

very ha scritto:

variante,(La mia)patate,pecorino,rosmarino e...uova.

per non fare.....la ...solita....frittata.

Che buone!però le fai in padella non al forno vero?io in padella faccio un piatto che ho sempre mangiato in una baita nel bolzanino:uova,speak e patate..divino!anche se non mi è mai venuto buono come quello sulle piste da sci

very ha scritto:

Che buone!però le fai in padella non al forno vero?io in padella faccio un piatto che ho sempre mangiato in una baita nel bolzanino:uova,speak e patate..divino!anche se non mi è mai venuto buono come quello sulle piste da sci

L'ho sempre fatto al forno,siccome ieri non avevo voglia di accenderlo  l'ho cotto in padella,ma rende di più al forno...per i miei gusti