Tusva ha scritto: Ciao Armanda  il tuo tiramisù è una golosità irresistibile!Se lo faccio non ne rimane neanche il piatto è come una droga! Slurp [immagine]   Se mi posso permettere, avendo un compagno alle prese con il colesterolo, io faccio la crema con la ricotta (di capra o pecora, quella solo di mucca non sa di niente per me) lo zucchero e un cucchiaio di farina di cocco, e sostituisco i savoiardi con i biscotti secchi (asciugano anche l'umido della ricotta e la compattano).   Ovviamente non è uguale ma meglio che rinunciarci proprio...   [immagine]   Cara Tusva, grazie e ti posso dire che io non mangio dolci ma a questo ,e la crema di yogurt con i frutti di bosco non ci rinuncio assolutamente ,non per il colesterolo, perchè fortunatamente non ne soffro ,ma ho la tiroide atrofizzata, e quindi sto molto attenta,  certo,come lo fai tu è totalmente diverso , ma se non si può...pazienza, io ho inventato questo tiramisù, per farlo più leggero dal classico mascarpone.. è di certo più leggero....,certamente ... ci dobbiamo adeguare e mettere in tavola cose adeguate a noi, vero auguri per tutto   un abbraccio ciao army         (...)