paolamatta ha scritto:

Ciao, ho visto che usi i numeri per indicare le farine ma non riesco a capire a che tipo di farine ti riferisci. Ho guardato il sito delle farine mulino ma non ci capisco niente. Mi potresti aiutare perchè ho il ricattario della mia Bifinet che indica le farine con i numeri. Ti ringrazio Paolamatta.

Leggi qui e comunque dai il tempo a thaeras di risponderti:

kucinare.it ha scritto:

paolamatta ha scritto:

Ciao, ho visto che usi i numeri per indicare le farine ma non riesco a capire a che tipo di farine ti riferisci. Ho guardato il sito delle farine mulino ma non ci capisco niente. Mi potresti aiutare perchè ho il ricattario della mia Bifinet che indica le farine con i numeri. Ti ringrazio Paolamatta.

Leggi qui e comunque dai il tempo a thaeras di risponderti:

Ti ringrazio "webmastera", finalmente ho risolto i miei dubbi riguardo le farine. Ora proverò a cimentarmi con il ricettario. Sono proprio curiosa! Paolamatta.

Vedo che ti hanno già risposto in modo esauriente ;o)

Comunque, per quel che concerne la macchina del pane, passo dopo passo vedrai che molte ricette "classiche" le si possono facilmente adattare alla mdp. (p.es. la mia torta al cioccolato postata qui sopra).

Un saluto

Sabrina

paolamatta ha scritto:

Ora proverò a cimentarmi con il ricettario. Sono proprio curiosa!

Fai bene a sperimentare, ma vorrei avvertirti che spesso le ricette dei ricettari sono fallimentari, forse proprio perche' non si riesce a trovare una corrispondenza esatta tra le farine e anche per una questione di differenza di gusti (in genere queste macchine sono prodotte per il mercato nord-europeo).
Ricordo che sul manuale della mia prima MdP, l'alveolatura bella sviluppata del pane (i buchi grossi) era presentata come un difetto :-D