ciao a tutti, cerco la ricetta per le pere cotte nel modo più semplice possibile, ho provato a farle con il miele in padella, ma il risultato non è dei migliori. lo so che è un pò da ospedale ma a me piacciono.

grazie

ciao a tutti, cerco la ricetta per le pere cotte nel modo più semplice possibile, ho provato a farle con il miele in padella, ma il risultato non è dei migliori. lo so che è un pò da ospedale ma a me piacciono.

grazie

Saranno da ospedale, ma anche a me piacciono.

Io le faccio cosi' :

sbuccio le pere lasciando il picciolo e togliendo dal fondo una piccola fettina (per farle stare in piedi)

In un pentolino metto vino, zucchero, scorza di arancia (anche un po' di cannella, se ti piace) e quando bolle aggiungo le pere. Incoperchio e lascio cuocere.

Sei poi vuoi tuffarle nella crema di cioccolato...beh...libidine!!!

Ciao

Stelladiana

Io dico la verità, non come vorrei, ma per quanto oso farlo; e invecchiando oso un poco di più (Montaigne)

ciao a tutti, cerco la ricetta per le pere cotte nel modo più semplice possibile, ho provato a farle con il miele in padella, ma il risultato non è dei migliori. lo so che è un pò da ospedale ma a me piacciono.

grazie

E farle semplicemente caramellate come in questa ricetta?

Fatte così le puoi mangiare da sole oppure sfruttarle per dei dessert leggeri: io, per esempio, le ho presentate con una spuma di yogurt e granella di nocciola e ci ho fatto un figurone!

Lo so, nella foto le pere si vedono poco (sono lì, sotto sotto ), ma ti assicuro che c'erano ed erano buonissime.

Puoi anche saltarle in padella con burro e zucchero di canna (o anche semolato) e aggiungere un pochino di liquore a piacere, rum ad esempio.

Fatte così le puoi mangiare da sole oppure sfruttarle per dei dessert leggeri: io, per esempio, le ho presentate con una spuma di yogurt e granella di nocciola e ci ho fatto un figurone!

Come fai la spuma di yogurt?