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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Bianco di pollastra in saor

Forum Index > Le ricette del sito > petto di pollo :-P

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anonimo

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petto di pollo :-P 01/04/2007 22:10

cara mamy ....interessante ricetta che domani ho intenzione di eseguire....poi ti dirò e voterò!!!:-D

un solo dubbio, forse ho letto la ricetta velocemente e mi è sfuggito ma il petto di pollo deve essere intero? cioè non devo tagliarlo a filetti?

grazie cara



 


mamma puzzola
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Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: petto di pollo :-P 02/04/2007 09:35

estrelia ha scritto:

cara mamy ....interessante ricetta che domani ho intenzione di eseguire....poi ti dirò e voterò!!!:-D

un solo dubbio, forse ho letto la ricetta velocemente e mi è sfuggito ma il petto di pollo deve essere intero? cioè non devo tagliarlo a filetti?

grazie cara

Sì intero e privato dell'osso dello sterno. Lo puoi dividere al massimo nelle due metà di cui è composto.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


anonimo

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Re: petto di pollo :-P 17/04/2007 23:02

ecco manca il mio voto....tra un secondo con calma...prima devo dirti una parolina:

grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!

ricetta collaudata e soprattutto da ripetere..veramente tenero e sai...... la cosa più bella è che ho utilizzato il termometro per le carni comprato da tempo e mai usato.....

oltre ad educare i mariti educhi anche le folli maniache di utensili come me ad utilizzare i loro  acquisti!!!

è piaciuto anche a mio padre.....non ce posso credere.....39.gif

l'ho preparato sabato e domenica a pranzo era già finito.......oh un petto di pollo come secondo di domenica fatto così fa proprio bella figura....:-P



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: petto di pollo :-P 17/04/2007 23:17



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ladiblu74
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Posts: 1582
Citta: Roma


messaggio privato
Re: petto di pollo :-P 18/04/2007 09:37

estrelia ha scritto:

ecco manca il mio voto....tra un secondo con calma...prima devo dirti una parolina:

grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!

ricetta collaudata e soprattutto da ripetere..veramente tenero

Va beh ma se dite tutte cosi', mi uncuriosite, e devo proprio farlo anche io!



 


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