mi è avanzata molta ricotta salata, e parecchia pasta frolla che ho congelata(Fatto male)? posso con questi ingredienti preparare la pizza rustica? dalla foto sembra molto buona e così potrei utilizzare un poco di avanzi ,tipo formaggi e salumi.pensi che la potrei relizzare?Grazie

abramina ha scritto:

mi è avanzata molta ricotta salata, e parecchia pasta frolla che ho congelata(Fatto male)? posso con questi ingredienti preparare la pizza rustica? dalla foto sembra molto buona e così potrei utilizzare un poco di avanzi ,tipo formaggi e salumi.pensi che la potrei relizzare?Grazie

La frolla sì, ma la ricotta salata non e' adatta.
Ci vuole ricotta di pecora fresca, mordida e cremosa affinche' riesca bene. Credo che quella salata, oltre ad essere troppo salata (appunto), sia anche troppo asciutta. Dovresti diluirla con il latte, ma non so che risultato potresti ottenere.

abramina ha scritto:

mi è avanzata molta ricotta salata, e parecchia pasta frolla che ho congelata(Fatto male)? posso con questi ingredienti preparare la pizza rustica? dalla foto sembra molto buona e così potrei utilizzare un poco di avanzi ,tipo formaggi e salumi.pensi che la potrei relizzare?Grazie

Grattugia la ricotta salata, mettila nelle formine del ghiaccio e congelala, la potrai usare per la pasta o altre preparazioni.
Ciao Maresa

maresa ha scritto:

abramina ha scritto:

mi è avanzata molta ricotta salata, e parecchia pasta frolla che ho congelata(Fatto male)? posso con questi ingredienti preparare la pizza rustica? dalla foto sembra molto buona e così potrei utilizzare un poco di avanzi ,tipo formaggi e salumi.pensi che la potrei relizzare?Grazie

Grattugia la ricotta salata, mettila nelle formine del ghiaccio e congelala, la potrai usare per la pasta o altre preparazioni.
Ciao Maresa

grazie,potrò usarla  e all'occorrenza usarla? grandioso.

maresa ha scritto:

Grattugia la ricotta salata, mettila nelle formine del ghiaccio e congelala, la potrai usare per la pasta o altre preparazioni.
Ciao Maresa

Se e' la ricotta salata che si usa a Napoli a Pasqua (ancora non ho capito di dov'e' abramina), allora non si puo' grattugiare. E' ricotta salata fresca: è appena piu' asciutta della ricotta classica, non e' solida.