ciao..mi piace questa ricetta....ma 3 ore di cottura ..il pollo si disfa...

diventa mollo...o no ?

 

Ciao Rita

 

3 ore vanno bene se viene fatto cuocere a fuoco proprio dolcissimo, il piu' basso possibile. In effetti il pollo deve rimanere morbidissimo. In ogni caso, poi dipende anche dalla pentola che si usa e dalla propria cucina, quindi (se non si usa la slow cooker che "perdona" molto anche se si lascia a cuocere 1-2 ore in piu'), e' sempre meglio controllare e prendere i tempi come indicativi.

ritamessina ha scritto:

ciao..mi piace questa ricetta....ma 3 ore di cottura ..il pollo si disfa...

diventa mollo...o no ?

 

Ciao Rita

 

3 ore vanno bene se viene fatto cuocere a fuoco proprio dolcissimo, il piu' basso possibile. In effetti il pollo deve rimanere morbidissimo. In ogni caso, poi dipende anche dalla pentola che si usa e dalla propria cucina, quindi (se non si usa la slow cooker che "perdona" molto anche se si lascia a cuocere 1-2 ore in piu'), e' sempre meglio controllare e prendere i tempi come indicativi.

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per fare questa  ricetta?

ciao non ho la pentola slow cooker....ho le pentole antiaderenti..non vanno bene?se si quando tempo occorre

per fare questa  ricetta?[immagine]