Ciao Silvia, volevo avere un chiarimento: nella ricetta dici di "unire l'impasto umido a quello secco e impastare bene". Ma, normalmente nei muffins gli impasti non dovrebbero essere mescolati solo quel tanto che basta per amalgamarli?:)

Ciao Silvia, volevo avere un chiarimento: nella ricetta dici di "unire l'impasto umido a quello secco e impastare bene". Ma, normalmente nei muffins gli impasti non dovrebbero essere mescolati solo quel tanto che basta per amalgamarli?:)

questo è ciò che c'è scritto nel mio libro di muffin