Ti ringrazio infinitamente per la tua risposta,seguirò il tuo consiglio!!!Ciao Gabriella

Immergi il vasetto in acqua bollente (attenta se il vasetto è in vetro, allora che sia solo calda)!

Il miele tornerà "liquido" senza subire alterazioni.

gabry ha scritto: Ti ringrazio infinitamente per la tua risposta,seguirò il tuo consiglio!!!Ciao Gabriella Ciao Gabry, sono un appassionata di miele (mio cognato è un principiante apicoltore) e quindi ho subito trovato anche un breve testo informativo, anche se comunque, quello che ti è già stato risposto è corretto. Sito: http://www.vandormehesz.hu/index_it.htm Testo: La cristallizzazione del miele é un processo naturale e non significa che il miele sia di qualita scadente,come molti potrebbo credere.Certi tipi di miele,come quelli di colza,tifoglio o girasole iniziano a solidificarsiquasi subito.Il processo di cristallizzazione dipende dalla proporzione fra glucosio e fruttosio nel miele.Piú glucosio contiene e piú rapido é questo processo.Un consiglio:scaldate il miele a bagnomaria,a non piú di 40 gradi,e diventerá di nuovo liquido. Ciao e buon assaggio ! Smile La cristallizzazione del miele é un processo naturale e non significa che il miele sia di qualita scadente,come molti potrebbo credere.Certi tipi di miele,come quelli di colza,tifoglio o girasole iniziano a solidificarsiquasi subito.Il processo di cristallizzazione dipende dalla proporzione fra glucosio e fruttosio nel miele.Piú glucosio contiene e piú rapido é questo processo.Un consiglio:scaldate il miele a bagnomaria,a non piú di 40 gradi,e diventerá di nuovo liquido (...)

Ti ringrazio infinitamente per la tua risposta,seguirò il tuo consiglio!!!Ciao Gabriella

anch'io lo sciolgo nello stesso modo ,e non subisce nessuna alterazione,

ciao armanda

 

 

Certi tipi di miele,come quelli di colza,tifoglio o girasole iniziano a solidificarsiquasi subito.Il processo di cristallizzazione dipende dalla proporzione fra glucosio e fruttosio nel miele. 

ecco perchè quando vivevo in Umbria e mia suocera portava il miele x i miei figli era bello denso e cristalllizato... c'erano campi e campi di girasoli da quelle parti... quante cose non si sanno! ma è piacevole imparare!!

 

La cristallizzazione del miele é un processo naturale e non significa che il miele sia di qualita scadente,come molti potrebbo credere.Certi tipi di miele,come quelli di colza,tifoglio o girasole iniziano a solidificarsiquasi subito.Il processo di cristallizzazione dipende dalla proporzione fra glucosio e fruttosio nel miele.Piú glucosio contiene e piú rapido é questo processo.Un consiglio:scaldate il miele a bagnomaria,a non piú di 40 gradi,e diventerá di nuovo liquido