ciao Titty, ieri ho fatto questa briosche e mi è piaciuta tantissimissimo, pensavo di ripeterla per il prossimo fine settimana, al mattino con la marmellata è una bontà,facendo 2 stampi da plum cake, il risultato sarà ottimo uguale secondo te? Altra domandina: ieri sera ho rinfrescato e tenuto d'occhio , in effetti cresce molto già la seconda ora e la terza si appiccica al coperchio, ma prima di stasera non riesco ad impastare, va bene comunque o perde la sua attività? Forse è una domanda scema ma devo ancora capire se usarlo subito dopo le 3 ore dal rinfresco o non importa.!!!sigh