Birba ha scritto:
Provato con successo, con (ovviamente) una piccola variante, grano duro non rimacinato ma speciale per panificazione.
grazie dell'idea
Bene!
Mi spieghi cos'è il grano duro non rimacinato? Una farina a grani più grossi? Cioè la semola, o ancora altro?
Grazie.