buongiorno titty,

la tua ricetta mi ispira tantissimo e vorrei prepararla per domenica a pranzo che ho degli amici a casa...

ti chiedo una cosa: con queste dosi, si può considerare una ricetta per 4 persone o anche 6?

grazie

 

Probabilmente noi mangiamo poco, perche' con queste dosi ne sfamo anche 8-10.

4 persone per me e' follia: a casa mia nessuno mangerebbe 250 g di carne!!!!

 

Probabilmente noi mangiamo poco, perche' con queste dosi ne sfamo anche 8-10. [immagine]

E poi dipende da cosa altro c'e' nel menu, e quindi quanto siano abbondanti le porzioni.

4 persone per me e' follia: a casa mia nessuno mangerebbe 250 g di carne!!!! [immagine]

 

mi sa che c'hai ragionissimissimo, anche perchè nel pranzo è previsto anche un antipasto, un primo, la tua arista con un contorno ed un dessert, quindi è meglio se dimezzo se non voglio avere sulla coscienza delle persone!!!

grazie mille

mestolodoro ha scritto: kucinare.it ha scritto:   Probabilmente noi mangiamo poco, perche' con queste dosi ne sfamo anche 8-10. [immagine] E poi dipende da cosa altro c'e' nel menu, e quindi quanto siano abbondanti le porzioni. 4 persone per me e' follia: a casa mia nessuno mangerebbe 250 g di carne!!!! [immagine]   mi sa che c'hai ragionissimissimo, anche perchè nel pranzo è previsto anche un antipasto, un primo, la tua arista con un contorno ed un dessert, quindi è meglio se dimezzo se non voglio avere sulla coscienza delle persone!!! [immagine] grazie mille Ciao Gaetano, meno male che ogni tanto ci sei! Titty ha ragione, con un kg di arista ci fai parecchie porzioni anche perchè si taglia abbastanza sottilmente. Guarda ad esempio qui con 1,3 kg quante fette ne ho ricavato io.. quello che vedi in foto è il piatto da portata di un servizio di piatti standard, ricordo che con quella quantità ci mangiammmo in 9!  (...)

 

mi sa che c'hai ragionissimissimo, anche perchè nel pranzo è previsto anche un antipasto, un primo, la tua arista con un contorno ed un dessert, quindi è meglio se dimezzo se non voglio avere sulla coscienza delle persone!!! [immagine]

grazie mille