teacup ha scritto:
Cara Marya,
GRAZIE per la ricetta. L'ho provata ma ho incontrato qualche difficoltà con la dose d'acqua suggerita. Nel mio caso era davvero troppa e ho dovuto aggiungere altri 200 gr. di farina perché era davvero troppo bagnata, quasi un impasto tipo brioche francese. Volevo fare presente questa cosa cosi' magari se qualche altra amica vorrà provare la ricetta é meglio che versi l'acqua a poco alla volta. E' anche vero che dipende un po' dalla capacità d'assorbimento della farina stessa, pero' é un dato da tenere a mente. :)
GRAZIE ancora!!!
ciao teacup
questo impasto deve venire molle l'acqua che ho scritto e' giusta è proprio questa la sua particolarita'.sembra quasi un impasto di pasta drioche.L'unica accotezza e' quella di lavorare tanto l'impasto e quando formi le ciambelline ungiti le meni con l'olio.Prova e fammi sapere.ciao