schef ha scritto:
vorrei realizzare questo pane senza mdp,per fare dei panini più pratici da portare dietro per la pausa pranzo fuori casa.
Mi chiedevo,il programma per la pagnotta da 500 gr e di 3:08,in totale compresa la cottura ovviamente.Quindi io potrei impastare far lievitare per due orette e mezza e poi creare i panini e cuocere in forno,sarebbe giusto questo procedimento?
grazie in anticipo
buona domenica:)
Orny, fai lievitare l'impasto fino a che raddoppia, poi fai le pezzature: formi i paninetti e fai lievitare ancora fino al raddoppio
poi inforni
ciao e buona domenica anche a te