DASYS ha scritto:
scusa ma un risotto di porcini non esiste... un risotto è di riso come un orzotto è di orzo e un farrotto è di farro... un risotto può essere ai funghi porcini o con funghi porcini... quello con i funghi secchi non so come sia meglio chiamarlo se ai o con ma di certo non di... e poi per favore, lo scrivo a te ma vale per molti altri rileggete prima di inviare e correggete gli errori, non so gli altri ma a me fa un nervoso vedere le ricette pasticciate anche nel descriverle... non è una critica rivolta a te personalmente ma estesa a diversi, tra l'altro le tue ricette di solito mi intrigano!!
A parte l'imprecisione nel titolo, mea culpa, "risotto con funghi porcini"...il resto dei refusi non l'avevo notato e me ne dispiace. Sospetto peraltro un errore di codifica più che di battitura soprattutto nel punto in cui intendevo che bisogna "battere con una MANO sul fondo del piatto".
Comunque grazie per le osservazioni.
ciao.