La mia Kenwood 250BM  ha il programma della marmellata che mescola solo per i primi 5 minuti.

Per il resto cucina solo!  temo che con questo sistema la polenta non venga uniforme!

La tua macchina mescola sempre?

 

Grazie comunque per la bella idea!

 

marta

 

Ciao Marta.

La mia Moulinex ha il programma per marmellate che dura in totale ore 1.05, di cui ore 0.15 di mescolamento continuo e ore 0.50 di cottura. Durante la cottura le pale non girano ma stai tranquilla, la polenta cuoce benissimo senza rischi. Non mescolandosi durante la cottura, sulla superficie della polenta si forma un velo di acqua lattiginosa, per cui sarebbe opportuna una bella mescolata in una terrina per omogeneizzare il tutto prima di servire.

Grazie a te e buona serata.

Francesco.

darkelios ha scritto: Ciao Marta. La mia Moulinex ha il programma per marmellate che dura in totale ore 1.05, di cui ore 0.15 di mescolamento continuo e ore 0.50 di cottura. Durante la cottura le pale non girano ma stai tranquilla, la polenta cuoce benissimo senza rischi. Non mescolandosi durante la cottura, sulla superficie della polenta si forma un velo di acqua lattiginosa, per cui sarebbe opportuna una bella mescolata in una terrina per omogeneizzare il tutto prima di servire. Grazie a te e buona serata. Francesco. OK, grazie  per la risposta!  pensavo eventualmente di far ripartire il programma marmellata negli ultimi 5 minuti per rimestarla bene senza altri passaggi.  il bello della macchina del pane è che non si sporcano altri aggeggi! e poi è facilissima da pulire, io la uso molto anche per fare la pastafrolla; pasta salata per crostare ecc ecc.   Grazie ancora e buoni esperimenti! Marta (...)

OK, grazie  per la risposta! 

pensavo eventualmente di far ripartire il programma marmellata negli ultimi 5 minuti per rimestarla bene senza altri passaggi.  il bello della macchina del pane è che non si sporcano altri aggeggi! [immagine]e poi è facilissima da pulire[immagine], io la uso molto anche per fare la pastafrolla[immagine]; pasta salata per crostare [immagine]ecc ecc.

 

Grazie ancora e buoni esperimenti![immagine]

Marta

 

 

Bravissima, non ci avevo pensato a far ripartire il programma!

Potrebbe essere utilissimo anche per eventuali aggiunte di acqua calda nel caso di polenta troppo densa!!!

Accidenti, vedo che la m.d.p. la usi proprio per fare tutto, complimenti!!!

Buoni esperimenti anche a te...

Serena notte.

Ciao.

Francesco