frugiter ha scritto:
non mi sono mai avvicinata a questa arte per paura di sbagliare, ma vederlo così sembra facile
quasi quasi ci provo
caso mai non mi venisse posso utilizzare quello che ne uscirà in qualche modo o lo dovrei buttare?
Per una come te sarà una passeggiata!!! Io la prima volta che l'ho fatto non avevo strizzato via bene il siero e mi è rimasto un formaggio morbido tipo ricotta e l'ho utilizzato come tale... Bisogna solo fare con calma il passaggio dell'aggiunta dell'aceto e mescolare bene poi per il resto è facilissimo, sperando poi che ti piaccia come tipo di formaggio!