ciclone68 ha scritto:
Candy oggi ho rifatto i tuoi bomboloni,ho usato tutta farina 00 e messo solo 11 gr di lievito anziche' 25,perche' per ragioni di tempo non potevo riprendere in mano l'impasto prima delle tre ore.
Comunque non tutti i mali vengono per nuocere, ancora meglio delle altre volte, li ho anche fritti con la friggittrice.
Ancora grazie Candy ricetta eccezionale.
In effetti anche io li ho rifatti diverse volte con solo farina 00 e sono venuti benissimo (mi sembra che anche Titty lo aveva detto in un thread). Quindi ho chiesto di poter modificare la ricetta.
Grazie mi hai fatto ricordare questa correzione.
ciao
Vorrei che nel mio cuore ci fosse sempre la pace che mi trasmette questo tramonto.