cara Candy, anch'io compro ogni tanto quei patè coop, secondo te questa ricetta viene bene anche con quello ai carciofi? perchè mi attizzerebbe....

letizia ha scritto:

cara Candy, anch'io compro ogni tanto quei patè coop, secondo te questa ricetta viene bene anche con quello ai carciofi? perchè mi attizzerebbe....

Sicuramente sì però aumenta la quantità di patè perchè come avrai potuto constatare quello di carciofi è un po' meno saporito e quindi con la ricotta non si sentirebbe il sapore. Io proverei con 70 gr. di ricotta e 130 gr. di patè (che sarebbe un barattolino). Attenta però che non ti basterà per 4 persone. Aggiungi sale e pepe e assaggia.

Se viene bene mi raccomando foto ;))))

ciao

Candy ha scritto:

letizia ha scritto:

cara Candy, anch'io compro ogni tanto quei patè coop, secondo te questa ricetta viene bene anche con quello ai carciofi? perchè mi attizzerebbe....

Sicuramente sì però aumenta la quantità di patè perchè come avrai potuto constatare quello di carciofi è un po' meno saporito e quindi con la ricotta non si sentirebbe il sapore. Io proverei con 70 gr. di ricotta e 130 gr. di patè (che sarebbe un barattolino). Attenta però che non ti basterà per 4 persone. Aggiungi sale e pepe e assaggia.

Se viene bene mi raccomando foto ;))))

ciao

Grazie, che veloce! in caso non mancherò di mettere la foto! mi sembra di avere il patè a casa e se ce l'ho li potrei fare questo week-end. C'è anche il patè di olive nere ma sinceramente non ce lo vedo come sformatino, tu che dici?

letizia ha scritto:

Candy ha scritto:

letizia ha scritto:

cara Candy, anch'io compro ogni tanto quei patè coop, secondo te questa ricetta viene bene anche con quello ai carciofi? perchè mi attizzerebbe....

Sicuramente sì però aumenta la quantità di patè perchè come avrai potuto constatare quello di carciofi è un po' meno saporito e quindi con la ricotta non si sentirebbe il sapore. Io proverei con 70 gr. di ricotta e 130 gr. di patè (che sarebbe un barattolino). Attenta però che non ti basterà per 4 persone. Aggiungi sale e pepe e assaggia.

Se viene bene mi raccomando foto ;))))

ciao

Grazie, che veloce! in caso non mancherò di mettere la foto! mi sembra di avere il patè a casa e se ce l'ho li potrei fare questo week-end. C'è anche il patè di olive nere ma sinceramente non ce lo vedo come sformatino, tu che dici?

Quello di olive è troppo acuto secondo me, ne va usato poco e diluito. Io lo uso per i crostini diluito con la robiola, ma ne basta pochissimo.

Nel caso degli sformatini li farei piccolissimi, della dimensione dei minimuffins perchè altrimenti risulterebbe stucchevole.

Ovviamente secondo me.

ciao

 

bene bene... vedo che siamo in sintonia su diverse cose: 

premesso che ho trovato il patè di pomodoraus alla coop,

premesso che ho fatto scorta dato che erano 2x3 di carciofotti, (mi era sbarluccicata un' ideuzza che trovo esposta da Leti...)

premesso che ho comprato anche il patè di olive nere perchè mi era venuto lo sghiribizzo di provare anche con loro,

avendo avuto anche io l'idea di farli nello stampo dei muffins per ridurre le dimensioni... posso aggiungere che ho pensato di farli bicolori???... se mi vede mio foglio a pasticciare così mi chiederà se preparo un pranzo per la Barbie... ma è carina l'idea no? o anche uno per colore...