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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Bianco di pollastra in saor

Forum Index > Le ricette del sito > si serve freddo?

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anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
si serve freddo? 18/03/2008 19:51

ciao mamma Puzzola,
vorrei fare questa ricetta nei prossimi giorni perchè mi pare proprio ottima;
 spero di aver capito bene il procedimento ma vorrei chiederti una conferma: è un piatto freddo giusto? cioè nè il pollo nè il condimento vanno scaldati prima di essere serviti...
Grazie
ciao


 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: si serve freddo? 18/03/2008 20:43

marcillottas ha scritto:
ciao mamma Puzzola,
vorrei fare questa ricetta nei prossimi giorni perchè mi pare proprio ottima;
 spero di aver capito bene il procedimento ma vorrei chiederti una conferma: è un piatto freddo giusto?



cioè nè il pollo nè il condimento vanno scaldati prima di essere serviti...

no, altrimenti lo avrei scritto

Grazie
ciao

Prego.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


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