Cara mamma puzzola, ho fatto lo spezzatino con la tua ricetta. Purtroppo non ho trovato il radicchio tardivo e ho usato quello precoce mettendone un po' di meno. E' comunque venuto  molto buono ed i miei figli hanno apprezzato tantissimo.

Cara mamma puzzola, ho fatto lo spezzatino con la tua ricetta. Purtroppo non ho trovato il radicchio tardivo e ho usato quello precoce mettendone un po' di meno. E' comunque venuto  molto buono ed i miei figli hanno apprezzato tantissimo.

Felice che abbia soddisfatto i loro palati.

L'unica riflessione che faccio è che quei furbacchioni dei Trevisani mandino in giro per l'Italia il precoce (che loro praticamente considerano poco o nulla) e si tengano, o lo distribuiscano solo in area ristretta il tardivo, di cui sono fieri, orgogliosi e... golosi (persino il suocero di mia sorella, che lo produce me lo relaga in quantità limitata ; se lo pagassi...)

codirosso ha scritto:

Cara mamma puzzola, ho fatto lo spezzatino con la tua ricetta. Purtroppo non ho trovato il radicchio tardivo e ho usato quello precoce mettendone un po' di meno. E' comunque venuto  molto buono ed i miei figli hanno apprezzato tantissimo.

Felice che abbia soddisfatto i loro palati.

L'unica riflessione che faccio è che quei furbacchioni dei Trevisani mandino in giro per l'Italia il precoce (che loro praticamente considerano poco o nulla) e si tengano, o lo distribuiscano solo in area ristretta il tardivo, di cui sono fieri, orgogliosi e... golosi (persino il suocero di mia sorella, che lo produce me lo relaga in quantità limitata ; se lo pagassi...)

infatti!io se non mi indicavi tu questa prelibatezza !non lo distinguevo neanche al supermecato, grazie!!!! arpa40

mamma puzzola ha scritto: codirosso ha scritto: Cara mamma puzzola, ho fatto lo spezzatino con la tua ricetta. Purtroppo non ho trovato il radicchio tardivo e ho usato quello precoce mettendone un po' di meno. E' comunque venuto  molto buono ed i miei figli hanno apprezzato tantissimo. Felice che abbia soddisfatto i loro palati. L'unica riflessione che faccio è che quei furbacchioni dei Trevisani mandino in giro per l'Italia il precoce (che loro praticamente considerano poco o nulla) e si tengano, o lo distribuiscano solo in area ristretta il tardivo, di cui sono fieri, orgogliosi e... golosi (persino il suocero di mia sorella, che lo produce me lo relaga in quantità limitata ; se lo pagassi...) Mamma Puzzola, oggi anch'io ho sperimentato il tuo spezzatino. Il radicchio tardivo non si trova tanto facilmente e mi sono arrangiata con quello precoce. Dietro tuo suggerimento, a proposito grazie, ho tolto la parte scura delle foglie che ho utilizzato all'insalata, e ho usato solo le coste per lo spezzatino. E' venuto OTTIMO!!! Il macellaio mi ha consigliato di comprare la "corona" da utilizzare per lo spezzatino ed in effetti era buonissima. Ho fatto però l'errore di farlo asciugare troppo e attaccare leggermente... l'ho salvato appena in tempo! Fiuuu!!! :-) Grazie per la ricetta! :-) A breve sperimenterò anche il risotto.   (...)

Cara mamma puzzola, ho fatto lo spezzatino con la tua ricetta. Purtroppo non ho trovato il radicchio tardivo e ho usato quello precoce mettendone un po' di meno. E' comunque venuto  molto buono ed i miei figli hanno apprezzato tantissimo.

oggi cara mamma puzzola sto preparando il radicchio tardivo di treviso marinato lo preparo per domani sera,a cena poi ti saprò direun abbraccio arpa40............