furfantella ha scritto:
ciao,grazie per questa ricetta,la trovo molto interessante,però vorrei farti una domanda:ma la torta una volta cotta,non si attacca al fondo?è facile da sformare?
A sformare questa torta non mi ha mai creato probblemi ,anche se ora ho un forno che scalda poco sul fondo . L'ultima volta ,temendo che per questo motivo non si staccassero l'ananas e le noci ,appena sfornata l'ho messa pochissimi secondi sulla fiamma del fornello e immediatamente l'ho ribaltata sul piatto (perciò ancora bollente) ,ho atteso pochi secondi e poi ho tolto la teglia .Una cosa però ti raccomando ,non fare scurire troppo il caramello perchè diventa amaro .
Ciao.