DASYS ha scritto:
laura57 ha scritto:
Anche se non l'ho mai assaggiata mi piace un sacco per quello che mi trasmette...un senso di cose del passato ma ancora più vive che mai,perchè si tramandano magari da madri/zie/nonne nelle vostre cucine...che meraviglia!
sono d'accordo con te Laura! pensa che bel sapore antico resta con questa preparazione! un lavoro lungo ma di sicuro una pietra miliare nella storia culinaria di queste zone dove viene fatta!!
concordo...ho trovato su internet la foto del passino.ho gia' comprato alte cose su questo sito, chissa' che non mi prenda anche questo...
http://www.abruzzo.com/img/pellicciola.jpg