per quel riguarda gli albumi, si possono usare quelli freddi di frigo, o si devono tenere un pò a temperatura ambiente prima di montarli?

grazie. ciao

gramigna06 ha scritto:

per quel riguarda gli albumi, si possono usare quelli freddi di frigo, o si devono tenere un pò a temperatura ambiente prima di montarli?

grazie. ciao

Quelli a temperatura ambiente montano piu' facilmente, ma montano comunque anche quelli freddi, specie se hai l'attrezzo giusto (es. Kenwood)

kucinare.it ha scritto:

gramigna06 ha scritto:

per quel riguarda gli albumi, si possono usare quelli freddi di frigo, o si devono tenere un pò a temperatura ambiente prima di montarli?

grazie. ciao

Quelli a temperatura ambiente montano piu' facilmente, ma montano comunque anche quelli freddi, specie se hai l'attrezzo giusto (es. Kenwood)

ciao titty

innanzi tutto scusa se ho cambiato "stich"con le fragole ,ma e' stato un suggerimento di mio figlio ,ma personalmente mi piacciono di + le fragole specie con la panna ,(se ho sbagliato rimetto subito stich dimmi tu!)

per montare gli albuni freddi di frigo va bene il piccolo "principio della moulinex  come attrezzo?

ciao hippoxx

hippoxx ha scritto:

innanzi tutto scusa se ho cambiato "stich"con le fragole ,ma e' stato un suggerimento di mio figlio ,ma personalmente mi piacciono di + le fragole specie con la panna ,(se ho sbagliato rimetto subito stich dimmi tu!)

Ma no figurati: puoi usare l'immagine che preferisci :)

per montare gli albuni freddi di frigo va bene il piccolo "principio della moulinex  come attrezzo?

Non volevo dire che occorre un attrezzo specifico. In realta' va bene uno qualsiasi, solo ci potra' volere piu' tempo...

kucinare.it ha scritto:

hippoxx ha scritto:

innanzi tutto scusa se ho cambiato "stich"con le fragole ,ma e' stato un suggerimento di mio figlio ,ma personalmente mi piacciono di + le fragole specie con la panna ,(se ho sbagliato rimetto subito stich dimmi tu!)

Ma no figurati: puoi usare l'immagine che preferisci :)

per montare gli albuni freddi di frigo va bene il piccolo "principio della moulinex  come attrezzo?

Non volevo dire che occorre un attrezzo specifico. In realta' va bene uno qualsiasi, solo ci potra' volere piu' tempo...

grazie.....come sempre gentilissima

ciao hippoxx