annamir ha scritto:
per motivi organizzativi penso di fare la colomba domani ( stasera poolish e domani procedimento)
secondo voi per il giorno di pasqua si mantiene friabile?
ciao
penso di fare anch'io così
l'altra volta l'ho fatta la domenica
tagliata il lunedì mattina
mangiata lunedi sera e anche martedì mattina era buona