ciao io l'ho provata  e mi sono accorta tardi di nonn avere del cacao allora ho preso un pezzo di cioccolato fondente e l'ho grattuggiato (100g) ... questa la mia unica variazione .. vi dico che è buonissima .. avevo dei dubbi pensavo fosse secca ma invece è davvero soffice  . ed il giorno dopo era ancora morbida !!!