Kiwi ha scritto: volevo dirti semplicemente che la considero un opera d' arte, davvero, i miei complimenti! non ho mai visto una torta così bella[immagine] un giorno prover anche io a farla [immagine] ah si volevo chiederti ma per la crema, siccome il mio ragazzo è allergico ai latticini, volevo fargli una torta con il pan di spagna e la crema, potrei sostituire il latte con quello di soya, ma per la panna da montare come potrei fare? quella vegetale ha comunque dentro i latticini, ero andata a vedere giorni fa. se non c'è modo di sostuirla gli preparerò altro. comunque bellissima torta, davvero i miei complimentoni!     ciao volevo dirti che in effetti è difficile trovare panna vegetale senza "contaminazioni" con proteine o derivati vaccini e soprattutto panne vegetali che montino, poichè sembra che queste componenti servano ad aiutare la montatura la panna che ti posso consigliare la compro nei supermrcati "naturasì" è panna di soia e se si tiene in frigo parecchio prima di montarla (io la metto la sera prima) si riesce ad avere un risultato discreto, a patto che non si conservi troppo a lungo la torta guarnita si chiama SOYATOO  e nei suoi igredienti leggo latte di soia, grasso di palma e di cocco, sciroppo di zucchero di barbabietola, maltodestrine acidificante acido tartarico, sale marino stabilizzante estratto di alghe, aroma vaniglia non ci sono accenni a proteine o zuccheri del altte Ingred (...)

                   ciao volevo dirti che in effetti è difficile trovare panna vegetale senza "contaminazioni" con proteine o derivati vaccini e soprattutto panne vegetali che montino, poichè sembra che queste componenti servano ad aiutare la montatura la panna che ti posso consigliare la compro nei supermrcati "naturasì" è panna di soia e se si tiene in frigo parecchio prima di montarla (io la metto la sera prima) si riesce ad avere un risultato discreto, a patto che non si conservi troppo a lungo la torta guarnita si chiama SOYATOO  e nei suoi igredienti leggo latte di soia, grasso di palma e di cocco, sciroppo di zucchero di barbabietola, maltodestrine acidificante acido tartarico, sale marino stabilizzante estratto di alghe, aroma vaniglia non ci sono accenni a proteine o zuccheri del altte Ingredienti Soia drink (acqua, soya) (74%), grasso di cocco (5%), olio vegetale (5%), sciroppo di barbabietola da zucchero, maltodestrine di mais, aceto di vino, addensante: estratti di alghe, sale marino, estratto naturale di vaniglia. Certificazioni [immagine] [immagine] Descrizione La panna di soia da montare di Soyatoo contiene solo l'undici percento di grassi ed è certificata da agricoltura biologica. Si monta facilmente senza bisogno di alcun additivo ed ha una consistenza incredibilmente morbida e stabile, oltre ad un gusto deliz (...)