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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Torta-budino al cioccolato

Forum Index > Le ricette del sito > torta-budino

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sophia
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Posts: 2088
Citta: provincia di milano


messaggio privato
torta-budino 07/05/2007 21:40

oggi tra una cosa l'ho fatta, mi piace molto!! la parte sopra è rimasta bella soffice (ho usato metà noci e metà nocciole perché non ne avevo abbastanza...) la parte sotto è molto buona, ma più che un budino (che nella mia mente ha una certa consistenza) sembra una crema, ho sbagliato qualcosa secondo te? doveva venire un po' più solida?
(magari se riesco faccio una foto così ci intendiamo meglio)
...sarebbe stato megliousare una teglia con il bordo apribile perchè più comoda per estrarre le fette senza fare troppi danni! :)


Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. (Kitchen, Banana Yoshimoto)

 


paolaf
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Posts: 784
Citta: legnano


messaggio privato
Re: torta-budino 07/05/2007 21:55

sophia ha scritto:

oggi tra una cosa l'ho fatta, mi piace molto!! la parte sopra è rimasta bella soffice (ho usato metà noci e metà nocciole perché non ne avevo abbastanza...) la parte sotto è molto buona, ma più che un budino (che nella mia mente ha una certa consistenza) sembra una crema, ho sbagliato qualcosa secondo te? doveva venire un po' più solida?
(magari se riesco faccio una foto così ci intendiamo meglio)
...sarebbe stato megliousare una teglia con il bordo apribile perchè più comoda per estrarre le fette senza fare troppi danni! :)

Beh ...mi avete proprio incuriosito, questa ricetta mi era sfuggita!

Seguirò con attenzione gli sviluppi:)

paola



 


sophia
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Posts: 2088
Citta: provincia di milano


messaggio privato
Re: torta-budino 07/05/2007 22:26

premetto che la mia capacità di fare foto è pari a quella di parlare fluentemente il cinese, quindi questo è il meglio che ho cavato da cinque e dico cinque foto (che dallo schermino della macchina erano degne di nadar...poi sul pc un po' meno...)

torta_budino.JPG

per fotografarla l'ho messa con la cremina sopra, in realtà sta sotto...
vorrei capire se si avvicina al risultato giusto o se sono lontana (per quanto permetta la foto sfuocata)...nel senso che io mi aspettavo proprio un bello strato budinoso invece è sottile, però, ripeto, è molto buona e soffice!



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paolaf
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Posts: 784
Citta: legnano


messaggio privato
Re: torta-budino 07/05/2007 22:29

sophia ha scritto:

io mi aspettavo proprio un bello strato budinoso

in effetti anch'io mi immaginavo lo stratone budinoso. Attendiamo lumi :)



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


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Re: torta-budino 08/05/2007 09:13

sophia ha scritto:

premetto che la mia capacità di fare foto è pari a quella di parlare fluentemente il cinese,

 

ridorido.gifforse perchè la macchinetta che usi è "made in china"???



 


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