kucinare.it ha scritto:
E' lo stesso che dire amido di frumento (ovviamente). Lo fa anche Paneangeli e lo chiama Frumina.
Mah, io preferisco quello buitoni perchè si trova nelle confezioni da un kg, come la farina..visto l'uso che ne faccio, preferisco una confezione grande! Anche perchè secondo me bisogna mettere 3/4 di amido e 1/4 di farina se vuoi una torta veramente morbida e non al contrario come dice sulla confezione.
e.