Ho sempre rinunciato a fare questa torta perchè conteneva troppe uova ma soprattutto toppo burro. Ora ho provato questa con vera soddisfazione.
Una cosa non è riuscita cioè sulla superficie si è formata una crosticina più secca di zucchero (penso) e quindi c'erano crepe che si sbriciolavano al taglio e non era molto presentabile. Dove ho sbagliato?