isetta ha scritto:

Ciao Letizia ieri sera ho fatto queste tortine appetitose però  secondo il mio parere si sentiva un pò troppo la farina, la prossima volta proverò a mettere + formaggio anche di diverso tipo e poi erano un pò gommose forse proprio per la presenza della farina però fatte nello stampo in silicone da muffins sono carine come antipasto o contorno sfizioso una volta gratinate le ho capovolte e rimesse in forno per asciugarle un pò grazie le tue ricette sono sempre un successo ciao Isetta

Grazie! mi dispiace tu abbia riscontrato qualche problema. Le mie non erano gommose e non sapevano di farina ma forse dipende dalla grandezza delle patate. Da calde sono morbide e cremose dentro ma se ti piacciono più asciutte è un'ottima idea passarle in forno anche tagliandole a metà e farcendole! magari con dell'altro emmental! se proprio dobbiamo ingrassare...