silvana ha scritto:
Ho appena letto la ricetta dei gnocchi col radicchio rosso e non vedo l'ora di provarla... Volevo solo una precisazione...
Quando il radicchio è cotto c'è scritto: "spegnerlo e tritarlo finemente (a mano o non un tritatutto)." Il "non" è un errore di battitura o è da interpretarsi come "non con un tritatutto"?
Scusate, ma mi hanno talmente ingolosita che mi spiacerebbe farli e non poterli mangiare....
Grazie
silvana
Scusa tu, ma è un errore di battitura che è sfuggito (il correttore ortografico non lo vede come errore, perchè l'ortografia è giusta il senso no) e adesso correggo subito
"NON" sta per CON. Cioè puoi tritare col tritatutto (che poi è quello che faccio io).
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)