ragazze, giovedì grasso non si potevano mangiare i salumi, così mi sono cimentata nel preparare l'angelica rustica e altre ricettine (appena ho un pò di tempo le posto nel ricettario) con ripieni di verdure!!
l'angelica l'ho preparata con un ripieno di pomodorini freschi, rucola e provolone dolce....
... delicata, leggera e saporita!!!!
vi posto la foto della versione cruda prima della seconda lievitazione
