Oggi (frigo vuoto causa neve) è arrivata mia sorella a pranzo senza avvertire...Nota bene
- sorella intollerante a lattosio, funghi, mele ed arance
- cognato intollerante alla farina di frumento
- nipote Ravioletta (ha l'età del tuo) che mangia solo pasta, carne e verdura solo se sembra una fiorentina al sangue
Non potevo quindi risolvere con una spaghettata "normale" e avevo solo 3 fettine per scaloppe...
Mi è venuta in mente la tua ricetta ed ho fatto gli straccetti di carne al cocco e peperoni e funziona!
Quindi, dopo di aver riciclato il sugo per il pesce, l'ho anche usato per la carne rossa. Grazie...