carissima armanda

sabato sera, per il compleanno di mio marito , avevo a cena i nostri amici così dopo aver passato la giornata a preparare le tagliatelle fatte in casa , non avendo tempo a disposizione per un secondo piatto elaborato mi sono ricordata della tua ricetta del vitello all'olio e l'ho preparato!!!

decisamente divino!!!

morbidissimo, delicato e il sapore del sughetto misto di olio e limone rendeva alla carne di vitello un contrasto di sapori decisamente meraviglioso!! i complimenti sono stati tanti!!!

pensa che ho dovuto stampare la ricetta per le mie amiche !!!

ho preparato il vitello verso le ore 15 e la sera verso le ore 18 era pronto, l'ho lasciato in pentola a raffreddare e dopo l'ho tagliato a fettine che ho inizialmente adagiato in una teglia cosparsa di sughetto! poi quando ero pronta per servire il secondo ho messo la teglia in microonde e l'ho riscaldato per 30sec !!

ecco il risultato:

ho aggiustato i piatti cospargendo prezzemolo tritato sulla carne e il sughetto e tutt'attorno ho fatto i riccioli con la buccia di limone!!

peccato che non sia riuscita a fare una foto ai piatti!

che figurone!!!

estrelia ha scritto: carissima armanda sabato sera, per il compleanno di mio marito , avevo a cena i nostri amici così dopo aver passato la giornata a preparare le tagliatelle fatte in casa , non avendo tempo a disposizione per un secondo piatto elaborato mi sono ricordata della tua ricetta del vitello all'olio e l'ho preparato!!! decisamente divino!!! morbidissimo, delicato e il sapore del sughetto misto di olio e limone rendeva alla carne di vitello un contrasto di sapori decisamente meraviglioso!! i complimenti sono stati tanti!!! pensa che ho dovuto stampare la ricetta per le mie amiche !!! ho preparato il vitello verso le ore 15 e la sera verso le ore 18 era pronto, l'ho lasciato in pentola a raffreddare e dopo l'ho tagliato a fettine che ho inizialmente adagiato in una teglia cosparsa di sughetto! poi quando ero pronta per servire il secondo ho messo la teglia in microonde e l'ho riscaldato per 30sec !! ecco il risultato:   ho aggiustato i piatti cospargendo prezzemolo tritato sulla carne e il sughetto e tutt'attorno ho fatto i riccioli con la buccia di limone!! peccato che non sia riuscita a fare una foto ai piatti! che figurone!!!Cara Romy,Mi fa piacere,sapere che i miei piatti siano stati buoni anch'io ho preparato il piatto mettendo fettine di limoni,e cospargendo di prezzemolo ora mi fai venire dei dubbi c'è scritto nella ricetta? ora vado a verificare,però io preferisco cuocerla il giorno prima.la carne rimane più compatta,questa poi è una mia ide (...)

estrelia ha scritto: carissima armanda sabato sera, per il compleanno di mio marito , avevo a cena i nostri amici così dopo aver passato la giornata a preparare le tagliatelle fatte in casa , non avendo tempo a disposizione per un secondo piatto elaborato mi sono ricordata della tua ricetta del vitello all'olio e l'ho preparato!!! decisamente divino!!! morbidissimo, delicato e il sapore del sughetto misto di olio e limone rendeva alla carne di vitello un contrasto di sapori decisamente meraviglioso!! i complimenti sono stati tanti!!! pensa che ho dovuto stampare la ricetta per le mie amiche !!! ho preparato il vitello verso le ore 15 e la sera verso le ore 18 era pronto, l'ho lasciato in pentola a raffreddare e dopo l'ho tagliato a fettine che ho inizialmente adagiato in una teglia cosparsa di sughetto! poi quando ero pronta per servire il secondo ho messo la teglia in microonde e l'ho riscaldato per 30sec !! ecco il risultato:   ho aggiustato i piatti cospargendo prezzemolo tritato sulla carne e il sughetto e tutt'attorno ho fatto i riccioli con la buccia di limone!! peccato che non sia riuscita a fare una foto ai piatti! che figurone!!!Sono tornata a leggere la ricetta,avevo scritto tutto ,dopo tagliato mettere un pò di prezzemolo e fettine di limoneciao armanda (...)

arpa40 ha scritto: estrelia ha scritto: carissima armanda sabato sera, per il compleanno di mio marito , avevo a cena i nostri amici così dopo aver passato la giornata a preparare le tagliatelle fatte in casa , non avendo tempo a disposizione per un secondo piatto elaborato mi sono ricordata della tua ricetta del vitello all'olio e l'ho preparato!!! decisamente divino!!! morbidissimo, delicato e il sapore del sughetto misto di olio e limone rendeva alla carne di vitello un contrasto di sapori decisamente meraviglioso!! i complimenti sono stati tanti!!! pensa che ho dovuto stampare la ricetta per le mie amiche !!! ho preparato il vitello verso le ore 15 e la sera verso le ore 18 era pronto, l'ho lasciato in pentola a raffreddare e dopo l'ho tagliato a fettine che ho inizialmente adagiato in una teglia cosparsa di sughetto! poi quando ero pronta per servire il secondo ho messo la teglia in microonde e l'ho riscaldato per 30sec !! ecco il risultato:   ho aggiustato i piatti cospargendo prezzemolo tritato sulla carne e il sughetto e tutt'attorno ho fatto i riccioli con la buccia di limone!! peccato che non sia riuscita a fare una foto ai piatti! che figurone!!! Sono tornata a leggere la ricetta,avevo scritto tutto ,dopo tagliato mettere un pò di prezzemolo e fettine di limone ciao armanda     pensa armanda quelle fette le ho tagliate io , comunque volevo domandarti lo posso preparare il giorno prima e se si il giorno dopo e' ancora morbid (...)

sicilia ha scritto: arpa40 ha scritto: estrelia ha scritto: carissima armanda sabato sera, per il compleanno di mio marito , avevo a cena i nostri amici così dopo aver passato la giornata a preparare le tagliatelle fatte in casa , non avendo tempo a disposizione per un secondo piatto elaborato mi sono ricordata della tua ricetta del vitello all'olio e l'ho preparato!!! decisamente divino!!! morbidissimo, delicato e il sapore del sughetto misto di olio e limone rendeva alla carne di vitello un contrasto di sapori decisamente meraviglioso!! i complimenti sono stati tanti!!! pensa che ho dovuto stampare la ricetta per le mie amiche !!! ho preparato il vitello verso le ore 15 e la sera verso le ore 18 era pronto, l'ho lasciato in pentola a raffreddare e dopo l'ho tagliato a fettine che ho inizialmente adagiato in una teglia cosparsa di sughetto! poi quando ero pronta per servire il secondo ho messo la teglia in microonde e l'ho riscaldato per 30sec !! ecco il risultato:   ho aggiustato i piatti cospargendo prezzemolo tritato sulla carne e il sughetto e tutt'attorno ho fatto i riccioli con la buccia di limone!! peccato che non sia riuscita a fare una foto ai piatti! che figurone!!! Sono tornata a leggere la ricetta,avevo scritto tutto ,dopo tagliato mettere un pò di prezzemolo e fettine di limone ciao armanda     pensa armanda quelle fette le ho tagliate io , comunque volevo domandarti lo posso preparare il giorno prima e se si il giorno d (...)