Mariagen ha scritto:
giolaweb ha scritto:
ho eseguito questa ricetta con farina di grano duro ed impasto nella mdp, tutto ok, ma messa in forno dopo circa 2h di lievitazione, a statico 200gradi, il risultato è simile ad una schiacciatina, vorrei sapere dove ho sbagliato, grazie
Mi sa che l'errore è stato proprio nell'utilizzare la farina di grano duro.
E forse anche nelle 2 ore di lievitazione...