Titty, un nome...una garanzia!

Grazie per i suggerimenti di ieri, si è sfornato benissimo!

Una domanda: credi che possa tenerlo in un sacchetto di cellophane fino a domani sera per poi farcirlo e metterlo in frigo per domenica o conviene che lo congeli comunque? (anche se non è il massimo, lo so, ma devo fare di necessità virtù...)

paolaf ha scritto:

Titty, un nome...una garanzia!

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Grazie per i suggerimenti di ieri, si è sfornato benissimo!

Una domanda: credi che possa tenerlo in un sacchetto di cellophane fino a domani sera per poi farcirlo e metterlo in frigo per domenica o conviene che lo congeli comunque? (anche se non è il massimo, lo so, ma devo fare di necessità virtù...)

Devo scappare al lavoro quindi ho preso la decisione: lo frizzo! spero che si mantenga così bello morbido e profumato...:)

paolaf ha scritto:

Una domanda: credi che possa tenerlo in un sacchetto di cellophane fino a domani sera per poi farcirlo e metterlo in frigo per domenica o conviene che lo congeli comunque? (anche se non è il massimo, lo so, ma devo fare di necessità virtù...)

Alla fine ne ho fatti 2 uno frizzato e uno fresco: il risultato è stato comunque ottimo e veramente assolutamente uguale per consistenza e morbidezza a quelli che si acquistano:

 

 

paolaf ha scritto:

Titty, un nome...una garanzia!

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Grazie per i suggerimenti di ieri, si è sfornato benissimo!

Una domanda: credi che possa tenerlo in un sacchetto di cellophane fino a domani sera per poi farcirlo e metterlo in frigo per domenica o conviene che lo congeli comunque? (anche se non è il massimo, lo so, ma devo fare di necessità virtù...)

ciao paola

mi chiedevo ... come hai fatto a fare delle fette così precise.io ahimè anche se lo lascio freddare ben bene e lo taglio con il coltello affilato,mi vengono delle fette irregolari e a volte bucate uffa!!

qual'è il segreto ... se c'è ovviamente ... magari sono io che sono una pessima tagliatrice :@)

ciao