uela ha scritto:
ciao birba. questa tua ricetta deve essere davvero ottima.
Ma siccome non sono esperta di fare torte, vorrei chiederti alcuni chiarimenti.
Quando devo sbattere il burro con lo zucchero il burro va sciolto?
Poi io qui in scozia non trovo il lievito. Se invece facessi sbattere a lungo le uova intere con lo zucchero come un pan di spagna non ci sarebbe bisogno del lievito, andrebbe bene, no? Cosa ne pensi?
Poi devo bagnare entrambe le parti della torta con la crema liquida?
Grazie. Scusa la mia incompetenza.
Allora, andiamo con ordine, il burro non dev'essere sciolto ma lavorato bene; un pizzico di lievito ci vuole, non trovi neanche la farina autolievitante?
Devi farcire la torta con una crema e coprirla con l'altra, e poi spolverare con il cocco grattuggiato
Ciao