Bruchina ha scritto:
sophia ha scritto:
come piccolissima variante posso dire che noi preferiamo mettere anche la pasta quindi aggiungo dei piccoli maltagliatì di pasta fatti con farina integrale
Strano!!!
Ho mangiato la zuppa di farro in molti locali ed ho letto molte ricette, ma in nessuna ho trovato la pasta... anche perché il farro si usa al posto della pasta...
Comunque ciò non toglie che sia ugualmente buona...
anche io ho pensato la stessa cosa... io invece di far pasta e fagioli per esempio faccio farro e fagioli o al posto del farro metto l'orzo,l'avena o il riso... insomma lo uso al posto della pasta! l'unica eccezione è con pasta e patate o riso e patate... ma non vuol dire che non sia buona... solo che cerco di alternare cereali e legumi... ma come ci son zuppe di legumi misti perchè non ci può stare la zuppa con cereali vari? indi per cui... buon appetitoooooo!!